今日分享它来啦～

爱人间浪漫也爱人间烟火❤️，最普通的一道家常菜就能让你感受到家的温暖。美食真的能够让你感受到那种久违的幸福感，回到家吃我爸做的饭感觉超幸福🥰

红烧羊排我超爱❤️❤️❤️

❤️食材准备：

羊排（我用的羊羔肉）

❤️超详细的红烧羊排做法来啦：

1⃣️清水里放2勺料酒，羊排放水里泡30分钟，冲洗干净

2⃣️洗干净的羊排冷水下锅，放葱姜料酒，煮开之后可以再煮个三分钟左右，撇去浮末，捞出备用

3⃣️锅里油热，放适当的冰糖，小火炒出糖色。将羊排倒入锅中翻炒两三分钟，加入配料炒出香味。（配料：葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶、草果一个、山柰4小片、山楂干2片）。

4️⃣➕3勺料酒➕5勺生抽➕4勺老抽翻炒均匀，加适量热水没过羊排，大火煮开转小火炖50分钟～1小时。出锅前尝一下咸淡，加适量盐和鸡精大火收汁调味，装盘之后放点香菜碎就搞定啦

（除了葱姜干辣椒，其它配料尽量不要放太多哦，能够起到祛腥提味的作用就好，保持食材的原汁原味)

红烧的菜可能步骤会麻烦一些，但是美味是需要时间的哦，最后吃到嘴里超幸福❤️❤️❤️

发布于：河北省